La baguette 100% l'Isloise !

Publié le 22 Octobre 2019

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La baguette 100% l'Isloise !

Ce vendredi 18 Octobre 2019, la boulangerie l'Art des pains a présenté en présence du maire et les acteurs du territoire sa dernière nouveauté, une baguette de pain faite à partir de blé de l'Isle sur la Sorgue. 
Yannick Mazette, le boulanger moteur de cette initiative a élaboré cette recette en collaboration avec le lycée agricole La Ricarde, son directeur d'exploitation Loïc Charpentier, les élèves et la minoterie Giral.
En cours de préparation à fin de définir la cuisson parfaite, sa mise en vente se fera d'ici les prochains jours.
A savoir qu'à chaque kilo de farine vendu un don sera reversé à l'Association de préfiguration à la Fondation Positive & Villages-monde !

Une initiative qui continue de faire briller le savoir faire l'Islois et notre magnifique ville de l'Isle sur la Sorgue.

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